新华网武汉8月10日电（赵梦琪、李晓笛、吴文华、汤冬旸）“三伏”是一年中气温最高、湿气最重、最潮湿闷热的日子。在这样的日子里，我们常喝凉茶、吃清凉食物来解酷暑之热。那么，凉茶到底哪些人可以喝？清凉食物该怎么吃才科学？本期《健康解码》我们特邀湖北省中医院脾胃病科主任医师二级教授李天望，请他为我们辨证开方。

  新华网：消暑解渴的凉茶适合所有人群喝吗？喝凉茶要注意什么？

  李天望：不是所有人群都适合喝凉茶。虽然凉茶具有消暑解渴的作用，但根据个人体质和健康状况，部分人群可能需要避免或限制饮用：

  第一类，脾胃虚寒者。凉茶中的中草药多性寒凉，对脾胃虚寒、经常腹泻、怕冷的人不适宜，可能会加重症状。第二类，生理期女性、孕妇和哺乳期妇女。这些时期的女性需要保暖，凉茶可能不适合，因为它们可能影响女性的健康和胎儿或婴儿的发育。第三类，减肥人群及高血糖患者。他们需要控制糖分摄入，含糖凉茶由于糖分较高，不适合这类人群。第四类，有特定健康问题的人。如肾脏问题或肝病患者，应在医生指导下饮用，因为某些中草药成分可能对肝肾有影响。

  新华网：夏季要多吃清凉降火的食物吗？能否给大家开一个利于夏季养生的“清凉食谱”？

  李天望：夏季由于天气炎热，人们容易感到燥热和疲劳，因此适量食用一些清凉降火的食物确实有助于缓解这些不适，但不宜过多。以下是一些适合夏季养生的清凉食谱建议：

绿豆汤，绿豆具有清热解毒、清心利尿的功效，适合夏季食用。可以煮绿豆汤，加入冰糖或乌梅调味。

西瓜，西瓜是夏季解暑的佳品，含有丰富的水分和矿物质，能迅速补充流失的水分，同时具有清热解渴的效果。

苦瓜，苦瓜性寒味苦，有清热泻火、清心消暑的功效，适合凉拌或炒菜食用。

冬瓜，冬瓜味甘淡而凉，有清热解毒、利水化痰的作用，适合清炒或做汤。

黄瓜，黄瓜性凉，能清热利水，适合生吃或凉拌。

西红柿，西红柿含有丰富的维生素C和水分，具有清热解暑的效果，可以生吃或做汤。

莲藕，莲藕含有丰富的矿物质和纤维素，能清热解暑，适合凉拌或煮汤。

荷叶茶，荷叶具有清热解暑的功效，可以用来泡茶饮用。

薄荷茶，薄荷具有清凉解暑的作用，可以用来泡制凉茶。

薏米，薏米有健脾利湿、清热排毒的功效，适合煮粥或煮汤。

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